Mengolah Daun Cincau Menjadi Minuman Segar

0
313

Semarang, RestuMagz  Seperti yang kita ketahui, cincau memiliki kandungan zat yang baik untuk tubuh. Namun, pernahkah berfikir untuk membuat cincau hijau dengan tangan Anda sendiri? Ternyata mengolah cincau hijau sangatlah mudah. Yuk simak cara membuat minuman segar berbahan dasar cincau!

Berikut merupakan cara membuat cincau hijau dari daun cincau:

 

21072015(030)

Alat dan Bahan:

  1. 20 lembar daun cincau hijau
  2. 600 ml air hangat (sekitar 3 gelas)
  3. saringan
  4. 2 wadah yang cukup untuk menampung 600 ml air

Langkah Pengerjaan:

  1. Cuci bersih daun cincau hijau
  2. Masukkan 300 ml air hangat ke dalam wadah pertama
  3. Masukkan daun 10 lembar, remas-remas di dalam air sampai daun layu dan beserpih. Air akan berubah warna menjadi hijau tua dan sedikit kental
  4. Masukkan sisa air dan10 lembar sisa daun lalu remas-remas kembali
  5. Segera saring dengan saringan ke wadah kedua
  6. Biarkan selama 3 jam, atau masukkan ke dalam kulkas.
  7. Jadilah cincau hijau yang lezat dan menyehatkan.

 

Cincau hijau bisa dijadikan topping untuk jus maupun dikonsumsi dengan menambahkan susu kental manis, santan, dan gula merah.

Tetap sehat, produktif, dan bahagia.

Penulis   : Franes Pradusuara, S.Pt., M.Si                                                                               Ilustrasi :  Gambar Tanaman Cincau Hijau (Sumber: Dokumen Pribadi Penulis)